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    成都美食节近尾声 好吃嘴儿们要搞快

    时间:2013-11-13 01:17来源:未知 作者:admin 点击:
    原标题:美食节近尾声好吃嘴儿们要搞快 随着国庆大假进入尾声,不少长途旅游返蓉的市民成为第十届美食节的 新生力量 ,记者从组委会了解到,非遗博览园昨日迎来一轮小的接待高峰 成都美食节近尾声 好吃嘴儿们要搞快 ,入园人员以成都本地及附近区域的重庆、
      

    原标题:美食节近尾声好吃嘴儿们要搞快

    随着国庆大假进入尾声,不少长途旅游返蓉的市民成为第十届美食节的 新生力量 ,记者从组委会了解到,非遗博览园昨日迎来一轮小的接待高峰成都美食节近尾声 好吃嘴儿们要搞快,入园人员以成都本地及附近区域的重庆、贵州等地游客为主。

    主会场里本地食客集中扎堆

    走进非遗博览园,发现与前几日多是说着普通话,操着各地口音的食客不同,川渝一带的乡音随时在耳边响起,或三口之家或三代同堂的本地市民明显多了不少。

    前几天去西安耍了刚回来,听说有美食节就来逛逛。 家住九里堤的张女士挽着丈夫刘先生的手说, 一进门我就觉得挺不错,干净、整齐,而且代表成都亮相的都是地道的老字号、名小吃。

    真是不错! 刘先生说他们特别喜欢吃夫妻肺片、陈麻婆豆腐, 刚好从外地回来,特别想吃麻辣的味道! 他仿佛回味般停了停, 可惜,这美食节只有两天了,以后要吃这些美食怕是没那么方便了。 不用担心,我们在成都有几个门店。 陈麻婆豆腐展位的小王师傅笑呵呵地递过一本宣传册, 这是我们青羊区的美食地图,几百家餐饮店的具体位置上面都有标注,而且还有每家店的二维码,你扫一下就可以收到这家店与美食相关的推介、优惠信息,方便得很。 刘先生听说后立马拿起地图将陈麻婆豆腐的二维码扫了下来, 哎呀,真是的,你看这个上面有菜品信息、菜品名称、推荐菜品还有店家地址,太好了! 没想到老字号也这么新潮,以后请外地来的朋友吃饭就更方便了! 张女士接过手机看到后说, 不过,我回去要把这些推荐餐馆的二维码一个个扫下来,自己先一个个吃遍。 说着把地图小心装进了挎包里。

    特色街区人来人往好热闹

    不仅是主展场,记者在本次美食节的互动体验区 宽窄巷子、兰桂坊、锦里、文殊坊、一品天下、华润万象城等11个特色街区里也看到了一幅幅人来人往的热闹景象。

    走进文殊坊,只见人头攒动,叫卖声不断。豆花饭、五香油茶、牛肉豆花、三合泥、肥肠粉、天主堂牛肉、云南过桥米线、双流白家肥肠粉 这样子,我们先去吃三合泥,那个吃起来很香,味道甜而不腻。 家住新都的黄女士挽着姐妹们的手,走向了热气腾腾的三合泥前, 老板,要三份,动作麻利点,我们要带走。 这位老板在这里卖小吃已经多年了,他笑着说,自己的三合泥都是按照传统做法,用红豆、大枣、糯米3种主要原料合磨成粉,加辅料和水炒成泥状,蒸制而成的。 你看这颜色黑亮,香味浓郁,吃起来更是口感柔滑,所以不光是外地游客喜欢,许多本地人也要专门找过来。

    顺着街道往前走几步便看见招牌上写着撒尿牛丸四个字,突然好奇为什么牛丸会取这个名字呢?店家指着刚买了一份的小伙子说, 你们看,他一咬下去,汁水就溢出来,溢出来的汁水其实是骨头汤。 原来里面的馅料是冰冻过的,在牛丸煮好之后将会呈现汤状,咬太大力就会喷出汤汁,这就是撒尿牛丸。

    竹虫、蚕蛹、蝎子、蜈蚣、蚂蚱 别害怕,这些昆虫都可以吃,用油把它们炸得酥脆脆,油滋滋,香喷喷。在一个油炸昆虫的摊位前,已经多次光顾的李先生为了给朋友 做示范 ,正放了一只油炸蚂蚱在嘴里嚼着, 你听那个声音,就晓得它炸得有多脆。吃起来味道很特别,又香又脆,关键是它的营养好。 看李先生一脸认真,他的朋友终于也试着来了几只。 刚开始是不敢吃,觉得有点害怕,不过尝了哈,味道真的不错。

    本报记者尹婷婷摄影谢明刚

    本文转自:温州网

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